हेल्थ : शराब को आमतौर पर वेजिटेरियन या नॉन-वेजिटेरियन कैटेगरी में नहीं रखा जाता क्योंकि यह पेय पदार्थ है, न कि भोजन. लेकिन इसके उत्पादन की प्रक्रिया को देखते हुए कुछ प्रकार की शराब को नॉन-वेज माना जा सकता है. अगर आप बीयर पीते हैं तो उसे नॉन वेज की श्रेणी में शामिल किया जाता है,वेगन सोसाइटी के अनुसार, जिन, व्हिस्की और वोदका जैसे आसुत पेय आमतौर पर शाकाहारी होते हैं।तो, क्या सभी बीयर शाकाहारी हैं? संक्षेप में नहीं, सभी बीयर शाकाहारी नहीं हैं। बीयर में इस्तेमाल होने वाले मुख्य तत्व शाकाहारी होते हैं, जैसे कि गेहूं, अनाज और जौ, लेकिन कुछ बीयर बनाने के तरीके उन्हें गैर-शाकाहारी-अनुकूल बनाते हैं।जो लोग नियमित रूप से सीमित मात्रा में शराब पीते हैं, जिसमें रेड वाइन भी शामिल है, उनमें हृदय रोग का जोखिम कम होता है।इसी तरह, कैसिइन या अंडे की सफेदी से बनी शराब शाकाहारियों के लिए उपयुक्त है। अलग-अलग तरह की वाइन के लिए अलग-अलग फाइनिंग एजेंट का इस्तेमाल किया जाता है। उदाहरण के लिए, अंडे की सफेदी का इस्तेमाल आमतौर पर रेड वाइन के उत्पादन से जुड़ा होता है, जबकि कैसिइन का इस्तेमाल आमतौर पर सफ़ेद वाइन के साथ किया जाता है।
शराब शाकाहारी है। हालाँकि, कुछ मादक पेय शाकाहारी नहीं हो सकते हैं क्योंकि प्रसंस्करण के दौरान पशु उत्पादों का उपयोग किया जा सकता है या पेय में ही शामिल किया जा सकता है । उदाहरण के लिए, कुछ वाइन और बियर में इसिंगलास होता है जो मछली के मूत्राशय से प्राप्त होता है।स्नेक वेनम में एक शराब की बोतल से भी ज्यादा अल्कोहल होता है. इसमें कुल 67.5 परसेंट अल्कोहल है. यानी इसे मुंह से लगाकर पीने की हिम्मत तो आप नहीं करेंगे. ये एक ब्रिटिश बीयर है, जिसकी एक बोतल की कीमत करीब चार हजार रुपये तक है,शोध से पता चलता है कि शराब पीने से प्लेटलेट्स पर असर पड़ता है, जिससे खून पतला हो सकता है। प्लेटलेट्स खून के वे हिस्से हैं जो जमावट या थक्का बनाने का काम करते हैं। हालांकि, शराब पीने से खून के थक्के बनने का जोखिम भी बढ़ सकता है।लगभग सभी डिस्टिल्ड स्पिरिट और लिकर स्वाभाविक रूप से शाकाहारी होते हैं , बशर्ते कि वे क्रीम-आधारित न हों, या उनमें स्वाद के लिए शहद जैसे अतिरिक्त पदार्थ न हों। अधिकांश जिन और वोदका स्वाभाविक रूप से शाकाहारी होते हैं, हालाँकि, मेज़कल से बचना शायद सबसे अच्छा है क्योंकि पारंपरिक ब्रांड अभी भी बोतल में लार्वा मिलाते हैं!बुद्धिमानी से चुनें। अगर आप शराब पी रहे हैं, तो स्पिरिट या सूखी वाइन चुनें, जिसमें चीनी वाले कॉकटेल या बीयर की तुलना में कम कार्ब्स होते हैं। कम चीनी वाले इन पेय पदार्थों से वसा जलने की प्रक्रिया में बाधा पड़ने की संभावना कम होती है।
