हेल्थ : दूध में मिलाकर खाएं मखाना पर जब आप इसे गर्म दूध में भिगोकर खाएंगे तो इसका फायदा आपको ज्यादा मिलेगा। क्योंकि मखाने में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है तो गर्म दूध को मखाना आसानी से सोख लेता है। इससे इसका फाइबर और बढ़ जाता है जिसे खाते ही आपका पेट भर जाता है और आपको भूख नहीं लगती।मखाने का सेवन कई तरह से किया जा सकता है। आप खाली पेट मखाने को घी में भूनकर खा सकते हैं। इसके अलावा खीर बनाकर भी खा सकते हैं। लेकिन अगर आप किसी समस्या का सामना कर रहे हैं, तो डॉक्टर की सलाह पर ही मखाने का सेवन करें।एक्सपर्ट्स का कहना है कि दिन में सिर्फ 10 या 12 मखाने ही खाने चाहिए. अगर आप इसका ज्यादा सेवन करते हैं तो कई हेल्थ प्रॉब्लम हो सकती हैं|
दरअसल मखाने में ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है. इसके साथ ही इसमें सोडियम और मैग्नीशियम भी कम पाया जाता है जो डायबिटीज जैसी बीमारियों को कंट्रोल में रखता है. मखाना हार्ट को हेल्दी रखता है. दरअसल इसमें मौजूद पोटैशिमय, मैगनीशियम और फ्लेवेनॉइड्स दिल के लिए काफी बेस्ट माने जाते हैं,इसके लिए आपको करना ये है कि दूध में मखाना भिगोकर रख दें। अगर आपको ठंडा दूध पसंद है तो आप ठंडे दूध में इसे मिलाकर खा सकते हैं। पर जब आप इसे गर्म दूध में भिगोकर खाएंगे तो इसका फायदा आपको ज्यादा मिलेगा। क्योंकि मखाने में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है तो गर्म दूध को मखाना आसानी से सोख लेता है।इसकी तासीर ठंडी होती है जो बॉडी को कूल रखती है। मखाना में मौजूद पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें कम कैलोरी, फाइबर, हाई प्रोटीन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटैशियम और फास्फोरस जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो बॉडी को हेल्दी रखते हैं।
