हेल्थ : रोजाना स्प्राउट्स को खाकर इम्यूनिटी को बूस्ट कर सकते हैं,एक्सपर्ट्स के मुताबिक इसमें विटामिन सी जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं,इसमें क्लोरोफिल और दूसरे एंटीऑक्सीडेंट्स भी होते हैं,हरी मूंग में फैट और कैलोरी कम होती है और फाइबर और प्रोटीन अधिक। यह कॉम्बिनेशन भूख को नियंत्रित करने में करता है। इससे अनहेल्दी खाने की क्रेविंग नहीं होती और आप ज्यादा कैलोरी का सेवन नहीं करते, जिससे अनहेल्दी वेट गेन में भी राहत मिलती है।मूंग के अंकुर अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए सिद्ध हैं क्योंकि इसमें प्रोटीन, फाइबर, विटामिन ए, सी, डी, ई और के, और पोटेशियम, फोलेट, तांबा और जस्ता जैसे खनिज होते हैं। अपने दैनिक आहार में हरी मूंग दाल शामिल करें क्योंकि वे बीमारियों (मधुमेह, हृदय रोग, कैंसर, ऑस्टियोपोरोसिस) से लड़ने में मदद कर सकते हैं, और शरीर की रक्षा कर सकते हैं।
